外表长得像萝卜的甜菜根抗氧化力很强这四类人

摘要:外表长得像萝卜的甜菜根,因为抗氧化力很强,在生机饮食扮演重要的角色,所以,每天早晨来一杯精力汤中,缺它不可,认为是补血大王;而甜菜根甚至有欧洲灵芝的美称,将其视为...

  外表长得像萝卜的甜菜根,因为抗氧化力很强,在生机饮食扮演重要的角色,所以,每天早晨来一杯精力汤中,缺它不可,认为是“补血大王”;而甜菜根甚至有“欧洲灵芝”的美称,将其视为补品。甜菜根,又称为根甜菜、红菜头、紫菜头等,为藜科甜菜属下的一个“种“, 是一种二年生草本块根生植物,第一年进行营养生长,形成产品器官,长成肥大的肉质根;第二年抽薹开花结籽。肉质根呈球形、卵形、扁圆形或者纺锤形,由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。由于甜菜根红焰如火,故又被称为火焰菜。 甜菜根的叶与根,就有着极丰富的花青素,而且铁质与维生素B12含量高,对女性和素食者来说,是很天然的补血营养食品。其实,不仅是甜菜根富含铁质,其他含铁质高的蔬菜还包括:红苋菜、菠菜、紫菜等。想要补充铁质,发芽的毒土豆不要扔 竟有这个大作用 很多人不知不妨均衡多元摄取。在古代英国的传统医疗方法中,甜菜根是治疗血液疾病的重要药物,被誉为”生命之根”。此外,甜菜根含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素A、B、C的多种人体所需的营养成分。 甜菜根含有充足的维生素C和镁等抗氧化剂,但真正发挥效用的是富余它鲜艳色彩的甜菜红素。甜菜红素这种植物性色素,具有抗氧化、抗发炎等效果。此外,甜菜根还含有硝酸盐和膳食纤维,对于降血压及促进肠胃蠕动也是有帮助的。甜菜根口感甜脆多汁,做成凉拌或色拉,清爽可口;但味道带点生腥味,适合和菠萝、苹果、香蕉、西洋芹等一起打成果菜汁,或是和其他蔬菜一起炖煮,会比较好入口。 1、适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

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